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您知道制冰机都有哪些类型吗？哪一款才是您真正需要的呢？ 我们都知道水吧人离不开的制冷设备，在店面、在后厨、在配送中心、在您的研发室，随处可见! 那么哪一款才是您真正需要的呢? 其实制冰机除了外形分为很多款式外，其制出的冰块也可分为很多种! 1、方块冰
其应用最为普遍，基本上大多数饮品店用的都是方块冰。形状为方块，中心有凹点，出冰时连成一片，取冰出品时需要敲散才能入杯。 2、月形冰
在一线城市被广为应用，成为了很多知名茶饮品牌的指定用机，在快报杯比赛中为参赛选手的首选冰形。形状为半月形、实心、透亮、融化速度慢、能使饮品持久保持口感，出冰为散落颗粒，不有敲打，可直接入杯。 3、半方冰
市场运用较少，只有指定品牌或饮品研发中心才会使用。但，有心的小伙伴们走进麦当劳喝完可乐，再打开盖子就会惊奇的发现，原来半方冰就在这里。形状为长方形、方块冰的一半，颗粒较小，凹点较小，取冰出品时同样需要敲散才能入杯。 4、大方冰
喜欢去酒吧的朋友应该不会陌生，大方冰主要用于鸡尾酒的调制，放置杯中晶莹剔透，让整杯鸡尾酒看上去更加精致，增添喝酒的氛围。 5、雪花冰
雪花冰也是碎冰的一种，颗粒较细。主要用于海鲜冰镇，刺生等。以前雪花冰主要是利用刨冰机获取，现在可直接从制冰机获取，省去了刨冰设备和人工。雪花冰相对其他冰块更碎、更细、更容易用于饮品的冰沙系列。 这两年饮品行业的飞速发展，市场的日益壮大，竞争也越来越大。在市场的带动下，国内制冷技术完全不亚于国外品牌(如国内以瑞升制冰机为首的制冷品牌)，从单一的方块冰到现在的各类冰形层出不穷，可想而，知创新才是生存的王道，品质才是品牌的保证。 同样，饮品的研发也需要创新，如果同样的原料配方使用各种不同的冰块来调制，那口感又会怎样?也许只有敢于尝试的你才能体会! |
