教你如何根据制冰量来选购优质制冰机

  根据用途确认好哪种冰形的制冰机后,接下来就是清楚自己的每天用冰情况(用冰量),然后选择大于或等于这个用冰量的制冰机即可。

 
制冰机
 
  ①中餐厅:每个座位需0.5kg冰块;西餐厅:每个座位需1kg冰块;宾馆客房:每个房需1kg冰块;珍珠奶茶、泡沫红茶,1kg的冰块可供应7--8杯;沙冰、刨冰每公斤可供应4杯左右。知道了上述数据,餐饮业的朋友就可以根据自己的规模和对营业额的预测作出合理的选择。
 
 
  ②如果一个客户在夏天旺季时每天需要70公斤冰块,他需要购买多大的制冰机呢?70公斤÷0.75=93.3公斤×2.2=205磅。再比如,一个客户在生意旺季时每天需要150公斤左右的冰块,那他需要购买多大型号的制冰机呢?500磅÷2.2=227公斤×0.75=170公斤。
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