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果蔬冷库

随着城乡居民生活水平的提高,日常生活对蔬菜的需求量越来越大。与此同时,随着农民种植蔬菜积极性的提高,种植面积在不断扩大,产量在不断地提高。尽管农民的收入有所增加,然而由于受气候的影响、生产条件的限制,蔬菜生产的淡、旺季十分明显,淡、旺季的市场价格差别极大。因此,农民建一个小型贮藏蔬菜,可充分利用时间差赚取收入。


建小型蔬菜应当从以下几个方面考虑。  

地理位置要选好选择种菜农户比较集中的地区建库,生产蔬菜的农户越多,在同等市场价格的条件下,才能确保冷藏库有足够数量的蔬菜贮藏,避免冷藏库闲置,或需出高价收购蔬菜的情况。  

应选择靠近公路、铁路、水路等交通要道的位置,这样有利于蔬菜的运输、销售,可以降低蔬菜的贮藏、运销成本,提高效益。选择既靠近农民生产蔬菜地,又靠近城市市场的位置建库,不仅有利于蔬菜的收购,还有利于销售,通过降低收购和销售成本,提高冷藏库营运的经济效益。

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